Aşure yaparken mutlaka uzak durun! Bu hata adeta zehir saçıyor
Muharrem ayının gelmesiyle birlikte, bereketin ve paylaşmanın simgesi olan aşureler mutfaklarda kaynamaya başladı. Ancak uzmanlar, aşure hazırlarken sadece malzemelere değil, kullanılan kaba da dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
Özellikle alüminyum kapların sağlık açısından ciddi riskler taşıdığı uyarısı yapılıyor.
AŞUREYLE TEMAS ETMEMELİ
Uzmanlara göre, alüminyum kaplar yüksek ısı ve nemle temas ettiğinde gıdaya ağır metaller geçirebiliyor. Aşure gibi doğal asit içeriği yüksek olan tatlılarda bu risk daha da artıyor. Bu durum, metal tadı, besin değeri kaybı ve uzun vadede sağlık sorunlarına neden olabiliyor.
KEMİK ERİMESİNE KADAR YOL AÇIYOR
Yapılan bilimsel araştırmalar da alüminyumun zararlarına dikkat çekiyor. Alüminyumun vücutta birikmesi durumunda; kemik erimesi, sinir sistemi bozuklukları, hafıza sorunları ve çocuklarda öğrenme güçlüğü gibi ciddi etkiler görülebiliyor.
CAM VE PERSONEL TERCİH EDİLMELİ
Uzmanlar, aşurenin cam, porselen ya da paslanmaz çelik kaplarda hazırlanması ve saklanmasını öneriyor. Bu kaplar hem sağlık açısından güvenli hem de geleneksel aşure sunumuna uygun seçenekler olarak öne çıkıyor.
Bu habere emoji ile tepki ver
Haber Kaynak : SOZCU.COM.TR
“Yayınlanan tüm haber ve diğer içerikler ile ilgili olarak yasal bildirimlerinizi bize iletişim sayfası üzerinden iletiniz. En kısa süre içerisinde bildirimlerinize geri dönüş sağlanılacaktır.”
